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2021-11-29 16:06:50
食材配方主料：猪蹄3个辅料：葱适量姜适量冰糖50g酱油2大勺八角1个桂皮1个香叶1个做法 共10个步骤
1.猪蹄用清水泡1小时。2.准备好葱姜，桂皮 八角 香叶。3.把猪蹄飞水，捞出。4.捞出后用清水冲去血沫。5.锅中放少许的油加入冰糖，小火使冰糖渐渐融化，起泡。6.加入酱油和开水。7.把汤汁倒入高压锅中，加入葱姜 八角 桂皮 香叶。8.放入控干水分的猪蹄。9.盖好盖子，压30分钟关火，不要开盖焖至1小时。10.打开锅盖，把猪蹄和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。
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